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石嘴山新聞
大武口涼皮美食節開幕
石嘴山市人民政府 www.yvwm.net 發表時間:2019-06-03 08:28:01 稿件來源:新消息報 

為期7天的第二屆大武口涼皮美食節暨涼皮展覽會,6月1日在石嘴山市大武口區開幕。活動現場,當地涼皮制作能手云集,展示涼皮生態食材和制作工藝。 

據了解,大武口區以“小涼皮大產業”為目標,不斷增強“大武口涼皮”的影響力,打造大武口區經濟增長新引擎、增強發展新動力,同時將“大武口涼皮”與美食資源相結合,推介大武口區豐富的旅游資源。目前,大武口轄區有240余家涼皮門店,1家涼皮生產加工基地,7家銀川市直營店,銷售范圍不斷擴大。預計今年將銷售涼皮500萬份,銷售額達5000萬元。 

活動期間,還將上演涼皮制作大比武、千人免費品嘗、文藝大匯演等精彩活動,石嘴山剪紙、葫蘆燙畫、炭雕、繡花、賀蘭山版畫等“非遺”傳承人也在現場設臺獻藝,弘揚涼皮飲食文化,展現石嘴山生態工業城市的特有魅力。(記者 張磊)



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